Салат «Русалочка» с красной рыбой (форелью)
Предлагаю вашему вниманию вкусный, легкий салат, который эффектно смотрится на праздничном столе. Основной ингредиент в нем - слабосоленая форель, которая хорошо сочетается с отварными яйцами и сыром. Маслины и маринованный огурчик тоже добавляют небольшую остроту и солоноватость. Завершает всю композицию красная икра, одновременно украшая салат и придавая свой неповторимый вкус.
Учитывая, что все ингредиенты, кроме яиц, содержат соль, я в салат её не добавляла. Но это решать вам.
Ингредиенты:
- Форель слабосоленая - 150 г
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Огурец маринованный - 1 шт. (средний)
- Маслины без косточки - 10 шт.
- Сыр твердый - 70 г
- Икра красная - 50 г
- Майонез - 80 г
Инструкции:
- Все ингредиенты для приготовления салата «Русалочка» с красной рыбой (форелью) - перед вами.
- Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Отделите белки от желтков и натрите белки на терке.
- Желтки измельчите вилкой или тоже натрите на терке.
- Форель нарежьте небольшими кубиками.
- Любой твердый сыр по вкусу натрите на терке.
- Маслины нарежьте колечками.
- Маринованный огурец нарежьте кружками.
- Выложите ингредиенты слоями в такой последовательности: белки, желтки, маслины, форель, маринованные огурцы и сыр. Каждый слой смажьте майонезом. Верх салата покройте красной икрой. Диаметр моего кольца - 13 сантиметров.
- Вкусный и нарядный салат «Русалочка» с красной рыбой готов. Все присутствующие за праздничным столом оценят его по достоинству.
Время приготовления:
40 мин. :
231 кКал
Вроде бы все продукты по отдельности простые и знакомые Но когда они соединяются и запекаются вместе получается шикарное блюдо Такое блюдо вы можете приготовить в качестве легкого ужина в будни или подать как праздничный гарнир к запеченному мясу ...