Овсяное печенье с творогом и бананом
Разновидностей овсяного печенья очень много. Но главный компонент - это всегда овсяные хлопья или овсяная мука. Печенье может быть мягким или твердым, с разными добавками, рассыпчатым или не очень. У нас в магазинах обычно продают твёрденькое и рассыпчатое. А овсяное печенье с творогом и бананом получается пышным, мягким и в меру сладким (за счет банана). Если любите послаще, можете добавить больше сахара или, наоборот, вообще не добавлять сахар.
Ингредиенты:
- Овсяная мука - 1,5 стакана
- Яйца - 1-2 шт.
- Банан - 1 шт.
- Творог - 200 г
- Ванилин - 0,75 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Сода - 1/2 ч.л.
- Уксус - 1 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления диетического овсяного печенья с творогом и бананом (по сути ПП) понадобятся вот такие продукты. Овсяную муку, можно заменить овсяными хлопьями, смолотыми на кофемолке.
- Сначала необходимо вбить в миску яйца. Я использовала 2 маленьких яйца. Если у вас яйца большие, то можете взять одно.
- Добавляем ванилин и по желанию сахар.
- Слегка взбиваем яйца венчиком.
- Затем добавляем творог и размешиваем его с яйцами.
- Теперь пришла очередь банана. Его можно размять вилкой в миске вместе с творогом, оставляя небольшие кусочки, как сделала я. Потом эти кусочки будут попадаться вам в печеньках (мне так нравится больше). Или измельчить банан блендером, а затем пюре добавить в творожную массу.
- Далее гасим соду уксусом. У меня был бальзамический уксус, но можно взять любой. Также гашеную соду можно заменить на разрыхлитель.
- Вливаем растительное масло, также любое на ваш выбор.
- Всыпаем овсяную муку и хорошо размешиваем тесто. Муку всыпайте не всю сразу, а понемногу, чтобы тесто было не очень плотным, но и не жидким. Тесто будет прилипать к рукам, поэтому вымешиваем его ложкой. У меня муки ушло 1,5 стакана.
- Столовой ложкой выкладываем тесто на силиконовый коврик или бумагу для выпечки. С помощью той же ложки помогаем делать заготовки более круглой формы.
- Ставим наш противень в предварительно разогретую до 200°C духовку. И печем печенье примерно 30 минут. Обязательно ориентируйтесь на свою духовку.
- Овсяное печенье с творогом и бананом готово! Можно чаёвничать.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
256 кКал
Сегодня у нас курица с грибами запечённая в фольге в духовке Благодаря такому способу приготовления мясо сохраняет свои полезные качества и получается очень вкусным и сочным по сути оно готовится в собственном соку Чтобы блюдо приобрело более нас ...