Паэлья с морепродуктами и курицей

Вкусное, полноценное блюдо с курицей и морепродуктами для всей семьи.

Ингредиенты:

• Рис - 1 стакан
• Морепродукты (креветки, кальмары, мидии) - 250 г
• Мясо курицы - 250 г
• Кукуруза замороженная - 4 ст.л.
• Лук репчатый - 1/2 шт.
• Болгарский перец - 1/3 шт.
• Морковь - 1/2 шт.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Бульон куриный - 2 стакана
• Шафран - 1/2 ч.л.
• Специи для рыбы или курицы - по вкусу
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Друзья, я к вам с очень вкусным, сытным и ароматным блюдом из риса, морепродуктов и курицы. Раньше думала, что курица с морепродуктами ну никак не сочетается, первый раз попробовала сочетание курицы и креветок в салате, мне очень понравилось. В паэлье, даже не знаю, какой вкус больше выражен, но точно скажу - вкусно, очень вкусно, рекомендую обязательно попробовать!
2. Для данного рецепта я купила морской коктейль, в составе: креветки, мидии, кальмары.
3. Итак, подготовим все необходимые продукты и приступим к приготовлению паэльи с морепродуктами и курицей.
4. Для начала добавьте шафран в теплый бульон и оставьте минут на 20, пусть настоится.
5. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте рубленый лук до мягкости.
6. Добавьте кукурузу, мелко нарежьте морковь и болгарский перец, отправьте в сковороду к луку.
7. Добавьте нарезанное на небольшие кусочки мясо курицы.
8. Промойте рис, если это необходимо. Добавьте в сковороду и перемешайте.
9. Добавьте специи.
10. Налейте бульон с шафраном, накройте крышкой и варите на умеренном огне до полуготовности, примерно минут 10-
11. Добавьте морепродукты (если они были заморожены, желательно предварительно разморозить), перемешайте, накройте крышкой и готовьте на умеренном огне до готовности.
12. Паэлья с морепродуктами и курицей готова, можно подавать на стол.
13. Приятного аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 133 кКал

Постные картофельные лепешки на сковороде

Пожарьте очень вкусные мягкие и ароматные постные картофельные лепешки на сковороде блюдо простое в приготовлении и очень бюджетное Главное взять хороший картофель который будет мягким и без комочков после отваривания Тесто для лепешек замешив ...