Панкейки на кефире
Пакейки на кефире — это традиционные американские блинчики-оладушки, доступное и простое в приготовлении блюдо. Вкусные, ароматные, пышные - отличный завтрак! Подать их можно со сметаной, вареньем, сгущенкой. Почитайте вопросы/ответы и отзывы по рецепту: панкейки на кефире, в конце страницы.
Ингредиенты:
- Кефир - 220 мл
- Мука пшеничная - 1 стакан (200 мл)
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 3 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
- Рафинированное подсолнечное масло - 4 ст.л.
Инструкции:
- Подготовим продукты для пышных панкейков на кефире по списку (см. ингредиенты)
- Кефир чуть подогреем, но не кипятим. Добавим яйцо, сахар, соль, подсолнечное масло. Хорошо перемешаем.
- Добавим муку, смешанную с разрыхлителем и содой. Обращаю внимание: муки может понадобиться чуть больше или, наоборот, меньше!
- Хорошо перемешиваем. Получим вот такое тесто, как на оладьи.
- На раскаленную сковороду выкладываем тесто - полторы-две столовых ложки на каждый панкейк. После чего дожидаемся появления пузырьков на поверхности теста. Появились? Переворачиваем! Дальше жарим на малом огне до полной готовности.
- Панкейки на кефире готовы. Подаем теплыми.
- Приятного вам завтрака!
Время приготовления:
20 мин. :
309 кКал
Невероятно ароматный соус идеально подойдет к рыбным блюдам Однако он также хорош и при любой подаче например с картофельным пюре ...