Панкейки на воде
Готовим вкусные панкейки без молока и кефира на завтрак.
Ингредиенты:
- Вода - 125 мл
- Соль - 0.25 ч.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Ванилин - 1 г
- Мука пшеничная - 150 г
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 3 ч.л.
Инструкции:
- Масленица в самом разгаре! Сегодня будем готовить вкусные панкейки на воде. Традиционно панкейки готовят на кефире, но, как оказалось, и на воде они получаются не хуже. У меня всегда есть в наличии молочные продукты, и готовить панкейки на воде не было необходимости, а вот сегодня ничего молочного не оказалось, появился повод наконец-то попробовать и на воде.
- Для приготовления панкейков на воде подготовить все необходимые продукты. Из указанного количества получается 5 панкейков, поэтому если вам понадобится больше, увеличивайте пропорции.
- В глубокую миску налить воду, добавить желток и хорошо взбить. Белок убрать в морозилку на 5 минут.
- В желтковую смесь добавить соль и ванилин. Муку просеять с разрыхлителем.
- Тесто перемешать и добавить оливковое масло.
- Достать из морозилки белок, взбить его с сахаром и добавить в тесто.
- Тесто тщательно перемешать и можно приступать к жарке панкейков.
- Сковороду хорошо разогреть, смазывать ничем не нужно. По центру выложить 3 ст.л. теста. Огонь уменьшить. Жарить панкейк, пока его поверхность не станет матовой.
- Затем панкейк перевернуть.
- Панкейки складывать на тарелку друг на друга.
- Подавать приготовленные на воде панкейки вкусно с мёдом, джемом, сгущёнкой или вареньем.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
215 кКал
Простой рецепт на каждый день Добавьте немного овощей специи и чеснок они придадут капусте деликатный вкус и аромат В самостоятельном виде или как гарнир к мясу идеальный вариант ...