Паприкаш из говядины

Простой способ приготовить невероятно нежное и ароматное мясо с ярким ароматом паприки и болгарского перца.
Паприкаш из говядины

Ингредиенты:

  • Говядина - 300 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Паприка молотая - 1/5 ч.л.
  • Копченая паприка - 1/5 ч.л.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Сметана - 1,5 ст.л.
  • Масло для жарки - 2 ст.л.
  • Соль - 1/5 ч.л.

Инструкции:

  1. Паприкаш из говядины готовится очень просто. Чтобы получить действительно сочное и мягкое мясо, нужно изначального его правильно выбрать. Если таких сверхспособностей у вас нет, всегда можно обратиться за помощью к продавцу. Подойдет говядина на гуляш - в меру жирная. Также не стоит брать слишком зрелое мясо. Идеально подойдет для паприкаша и телятина.
  2. Молотая паприка - обязательный ингредиент. Также можно для более яркого вкуса использовать копченую паприку или смешать ее с обычной в произвольных пропорциях.
  3. Подготовьте все ингредиенты. Говядину помойте и обсушите, лук почистите и помойте вместе с болгарским перцем.
  4. Лук-репку нарежьте мелким кубиком.
  5. Говядину нарежьте небольшими кусочками произвольной формы - полосками или квадратиками.
  6. На растительном или сливочном масле обжаривайте в течение 2-3 минут репчатый лук. Затем добавьте молотую паприку и обжаривайте еще пару минут, помешивая. Чтобы лук не пригорел, нужно сделать слабый огонь.
  7. Отправьте в сотейник кусочки говядины. Слегка подсолите мясо. Специи, в принципе, добавлять не нужно.
  8. Болгарский перец нужно очистить от семян и вырезать плодоножку. Затем овощ можно нарезать кубиками или соломкой.
  9. Кусочки болгарского перца отправьте в сотейник к говядине минут через 5- Перемешайте и томите еще минут
  10. Через 5 минут заправьте паприкаш сметаной, перемешайте и томите до мягкости мяса. Если необходимо - влейте в сотейник немного воды.
  11. К столу паприкаш из говядины подавайте горячим или теплым. Идеально подойдет к гарниру из каши, вермишели или картофеля.
  12. Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин. : 149 кКал

Как и сколько варить лисички?

Как и сколько варить лисички? Какая удача среди зимы получить в подарок лисички Осенью на рынке они мне ни разу не встретились а тут вдруг такое угощение Их собрали в лесу и они даже слегка подмёрзли на шапочках был уже оттаявший лёд Решила их сварить и заморозить а позже п ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Тушеная капуста в рукаве, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!