Паровой куриный рулет с яблоком, орехами и пармезаном
Ингредиенты:
- Куриный фарш - 500 г
- Яблоко зеленое - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 долька
- Пармезан - 50 г
- Морковь - 1 шт.
- Перец черный молотый, кориандр молотый, соль - по вкусу
- Грецкие орехи - 40 г
- Кинза - 1 пучок
Инструкции:
- Любителям мясных рулетов предлагаю вот такой вкусный вариант закуски - куриный рулет с яблоком, орехами и пармезаном, приготовленный на пару. Благодаря присутствию в рулете сыра и орехов, он получается сытным и отлично подходит для диетического питания.
- Для приготовления подготовим продукты по списку.
- Морковь очистим и натрем на крупной терке. Пармезан - на мелкой терке.
- Лук, чеснок и яблоко (предварительно очищенное) нарежем мелкими кубиками и добавим в фарш. Добавляем пряности, солим, перчим по вкусу. Хорошо вымешиваем.
- На рукав для запекания выкладываем фарш, разравниваем. На фарш - морковь, пармезан, орехи, нарезанную мелко кинзу.
- Сворачиваем фарш в рулет. По бокам крепко связываем. Выкладываем рулет в чашу пароварки, выставляем время - 40 минут. Готовим.
- Вот таким получился паровой куриный рулет с яблоком, орехами и пармезаном у меня. Я его еще достаточно горячим обваляла в прованских травах. Вновь завернула в чистый рукав для запекания, полностью остудила.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. :
140 кКал
...