Паровой омлет в микроволновке
Паровой омлет в микроволновке - один из самых моих любимых вариантов завтрака! Готовится такой омлет быстро, получается очень пышным, нежным и вкусным. Очень хорош этот рецепт омлета еще и тем, что в него можно по желанию добавить зелень, кусочки колбасы, сыр, овощи.
Самое главное в приготовлении омлета - соблюдать пропорции, а именно: на 1 куриное яйцо надо брать 2 ст.л. молока. Я обычно готовлю этот омлет порционно, расчет также простой: 2 яйца на одного едока.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Молоко - 8 ст.л.
- Сыр твердый - 30 г
- Сливочное масло - 20 г
- Зелень петрушки - 5 г
- Перец молотый - 3 г
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Подготовим все продукты для приготовления парового омлета в микроволновке.
- Яйца разбиваем в миску. Добавляем молотый перец. Можно также добавить любимые специи.
- Добавляем по вкусу соль.
- Взбиваем венчиком яйца со специями.
- Вливаем к яйцам молоко. Снова взбиваем смесь миксером.
- В форме, которую можно использовать в микроволновой печи, растопим 15 г сливочного масла, отправив форму на минуту в микроволновку.
- Переливаем яично-молочную смесь в форму с маслом.
- Крышку, которую мы будем использовать для того, чтобы накрыть форму, следует смазать оставшимся сливочным маслом изнутри, чтобы омлет не прилип, когда в процессе приготовления он будет подниматься.
- Накрываем форму с омлетной смесью крышкой.
- Отправляем форму в микроволновую печь. Выпекаем омлет 2 минуты при 800 Вт.
- ВАЖНО! Если вы не хотите добавлять сыр, зелень или другие продукты, тогда просто готовьте омлет 4 минуты.
- Тем временем натрем сыр на средней терке и нарубим мелко зелень петрушки.
- Достаем форму с омлетом из микроволновки. Омлет схватился только сверху, внутри он еще жидкий. Выкладываем в форму сыр и петрушку.
- Хорошо все вилкой перемешиваем.
- Отправляем форму с омлетом снова в микроволновую печь, теперь - на 3 минуты, не забываем накрыть форму крышкой.
- По прошествии 3-х минут достаем форму с омлетом. Вот такой у нас получился омлет.
- Приготовленный в микроволновке паровой омлет перекладываем на порционные тарелки и горячим подаем к завтраку.
- Приятного аппетита и вкусных завтраков Вам!
Время приготовления:
10 мин. :
161 кКал
...