Паштет из говяжьей печени со сливочным маслом
Почти диетический вариант печеночного паштета из тушеной говяжьей печени со сливочным маслом.
Ингредиенты:
- Печень говяжья - 1 кг
- Морковь – 2 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Масло сливочное (комнатной температуры) – 100-150 г
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Этот на первый взгляд простой паштет хозяйки часто готовят абсолютно по-разному. Те, кто любят пожирнее – добавляют шпик, обжаривают печень, морковь и лук на растительном масле. Я предпочитаю более диетический вариант и не подвергаю печень и морковь предварительной обжарке.
- Подготовьте необходимые продукты. Вам понадобится печень говяжья, морковь, лук, масло сливочное и немного растительного масла.
- Лук очистите и порежьте крупными полукольцами.
- Обжарьте лук на растительном масле.
- Морковь почистите и порежьте крупными кружочками.
- Печень помойте, очистите от плёнок и порежьте крупными кусочками.
- На дно кастрюли положите морковь, затем печень и накройте сверху луком. Налейте немного горячей воды или бульона в кастрюлю и тушите под крышкой на слабом огне до готовности моркови.
- Остывшую печень вместе с морковью, луком и размягченным сливочным маслом взбейте в комбайне или блендере. Посолите паштет и еще раз взбейте.
- Готовый паштет при подаче можно украсить размягченным сливочным маслом и зеленью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. :
300 кКал
Очень вкусный торт который своим вкусом немного напоминает известный шоколадный батончик Сникерс Готовиться торт достаточно просто Получатся немного тягучим с выраженным арахисовым вкусом ...