Паштет из консервированной горбуши
Паштет можно приготовить с любой консервированной рыбой в собственном соку, но сегодня используем горбушу. Паштет готовится очень просто, без всякой тепловой обработки и может сохраняться в холодильнике в закрытой емкости около трех суток.
Эта закуска выручит вас утром и поможет соорудить быстрый, незамысловатый завтрак. К чашечке утреннего кофе - самое то.
Ингредиенты:
- Горбуша консервированная - 1 банка (150 г)
- Яйцо - 2 шт.
- Масло подсолнечное ароматное - 20 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Тимьян - 1/4 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - щепотка
Инструкции:
- Чтобы сделать паштет из консервированной горбуши, подготовьте необходимые продукты по списку ингредиентов. Яйца заранее отварите в течение 10 минут и остудите в холодной воде.
- С консервированной в собственном соку рыбы немного слейте жидкость, но половину оставьте - она поможет пробить паштет погружным блендером, так как совсем без жидкости сделать это будет сложно. С кусочков рыбы снимите кожу и удалите крупные кости хребта.
- Сложите в высокий стакан кусочки горбуши, вареные яйца. Добавьте ароматное масло (любое), соль, перец, тимьян и зубчик чеснока. Пробейте содержимое стакана до однородности.
- Собственно, паштет из консервированной горбуши уже готов.
- Вкусно его подать на черном поджаренном хлебе. Подсушите кусочки хлеба в тостере или на сухой сковороде. Намажьте паштетом и подавайте.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
198 кКал
В этом сезоне я решила попробовать приготовить малосольные патиссоны Должна сказать что получилось очень вкусно и впредь обязательно буду делать такую закуску когда будут патиссоны Почему то вспомнила что во времена Советского Союза патиссоны бы ...