Паштет из скумбрии
Отличная закуска из запеченной скумбрии, творожного сыра, сметаны и хрена. Такой паштет подойдет на завтрак или на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Скумбрия готовая - 250-300 г
- Творожный сыр - до 100 г
- Сметана - 1-2 ст.л.
- Хрен - до 1 ст.л.
- Цедра и сок лимона - по вкусу
- Свежая зелень - по вкусу
Инструкции:
- Такой быстрый в приготовлении паштет из скумбрии может быть намазкой на хлеб или тосты, а также начинкой для тарталеток. Под готовой скумбрией имеется ввиду запеченная, жареная или горячего копчения.
- Количество и соотношение творожного сыра и сметаны могут варьироваться. Если будете использовать консервированный хрен, который уже с кислинкой, то лимонный сок можно не добавлять, а цедра - по желанию.
- Подходящая свежая зелень - это петрушка, зеленый лук или укроп. Для эффектной подачи отложите несколько кусочков скумбрии, чтобы затем уложить их сверху или сбоку паштетной массы.
- Для паштета из скумбрии подготовьте ингредиенты по списку.
- В этом варианте используется скумбрия, просто запеченная в фольге в духовке. Для паштета её нужно охладить и очистить от костей.
- Поместите в чашу блендера кусочки скумбрии, немного зелени, творожный (или сливочный) сыр, сметану и хрен. Измельчите в паштет желаемой консистенции: однородный или с небольшими кусочками.
- Паштет из скумбрии готов.
- Очень вкусен паштет из скумбрии на ржаном или зерновом хлебе...
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
5 мин. :
144 кКал
Приготовить вкусную кабачковую запеканку можно не только в летний сезон но и зимой используя для этого замороженные впрок овощи Для рецепта подойдут замороженные кабачки в любой форме нарезанные кружочками или кубиками Запеканка получается очен ...