Паста «4 помидора»

Очень вкусное и необычное самодостаточное блюдо непременно вам понравится!

Ингредиенты:

• Макароны - 300 г
• Бекон - 100 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Черри - 10 шт.
• Пассата (см. описание рецепта) - 100 г
• Помидоры в собственном соку - 4 шт.
• Помидоры вяленые - 5 шт.
• Базилик сухой - 1 ст.л.

Инструкции:

1. По-моему, у наших людей просто генетическая любовь к макаронам))) Может быть по этой причине большей части из нас так импонирует итальянская кухня, изобилующая всевозможными вариациями пасты.
2. В рецепт приготовления пасты «4 помидора» входит не просто четыре штуки помидора, а четыре разновидности его приготовления: помидоры свежие, пассата - перетертые помидоры, томаты в собственном соку и вяленые томаты.
3. Черри вполне могут заменить собой обычные помидоры, нарезанные средне-крупно, пассата - перетертые помидоры - тут вы можете взять томатную пасту и развести ее водой до густоты соуса, томаты в собственном соку можно взять целые, размяв их вилкой, а можно - нарезанные.
4. Кстати, если исключить из рецепта бекон, то такое блюдо станет постным и вегетарианским.
5. Пасту можно взять любую, у меня была лингвини.
6. Готовое блюдо я не солила, потому как паста варится в соленой воде, плюс достаточно соли в беконе. Если есть желание посолить - пожалуйста.
7. Для приготовления пасты «4 помидора» подготовим продукты по списку.
8. Бекон нарежем и обжарим без добавления масла!
9. Для приготовления блюда достаточно будет выделившегося из бекона жира.
10. Добавим нарезанный мелко лук и вяленые томаты.
11. Обжарим.
12. Затем очередь всех остальных томатов.
13. Черри необходимо разрезать пополам или четвертинками.
14. Тушим под крышкой на слабом огне минут десять.
15. Параллельно отвариваем до готовности пасту в подсоленной воде.
16. Как только макароны сварятся, добавим их в томатный соус, приправим сухим базиликом.
17. Перемешиваем.
18. Подаем тут же.
19. Паста «4 помидора» выходит очень вкусной!!!
20. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 173 кКал

Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Рецепт паштета из красной чечевицы с грецкими орехами пригодится всем кто придерживается Рождественского поста но хочет встретить Новый год за праздничным столом с вкусными и красивыми блюдами Нежный ароматный с ореховой ноткой паштет станет не ...