Паста из авокадо
Паста из авокадо с чесноком и зеленым луком – полезная и вкусная питательная закуска, которую можно приготовить за несколько минут из минимального количества компонентов. Кремовая по текстуре, пикантная на вкус, паста прекрасно подойдет для приготовления бутербродов и может использоваться в качестве соуса или полезной альтернативы майонезу в салатах и холодных закусках. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Авокадо (спелый) – 2 шт.
- Сок лимона – 0.25-0.5 шт. (по вкусу)
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Зеленый лук – 2-3 стебля
- Соль – по вкусу
- Перец чили молотый – по вкусу
- Масло оливковое – 3 ст.л.
- Вода питьевая – 1-3 ст.л. (по вкусу)
Инструкции:
- Для приготовления пасты из авокадо для бутербродов, салатов и закусок вам понадобятся компоненты, указанные в списке.
- Очистите спелые плоды авокадо от кожуры и косточек. Нарежьте зубчики чеснока и зеленый лук.
- Поместите подготовленные компоненты в чашу блендера (или ступку). Добавьте 1-2 ст.л. питьевой воды и измельчите 1 минуту, для того чтобы масса приобрела однородность.
- Добавьте 3 ст.л. оливкового масла и сок лимона по вкусу.
- Взбейте компоненты еще несколько секунд, пока смесь не станет однородной и гладкой. При необходимости можно отрегулировать густоту пасты на свой вкус, добавив еще воды и/или растительного масла.
- Добавьте по вкусу соль и молотый красный перец, и еще раз все хорошо перемешайте.
- Пасту можно сразу подавать к столу или предварительно немного охладить, поместив в герметичной емкости в холодильник на 20-30 минут.
- Паста из авокадо готова.
- Считается, что полезней всего закуска - сразу после приготовления, поскольку в процессе хранения содержание витаминов в ней постепенно уменьшаться. Однако при необходимости пасту можно хранить в холодильнике 1-2 дня, в герметичной емкости.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
5 мин. :
152 кКал
Предлагаю приготовить вкусный и сытный салат Он поможет Вам разнообразить не только праздничный стол ...