Паста карбонара с морепродуктами
Невероятно вкусная и ароматная. Морепродукты придают пасте нежность и изысканность, а сочетание сливок и пармезана создает насыщенную и кремовую текстуру. Несложное и быстрое в приготовлении блюдо.
Ингредиенты:
- Спагетти - 250 г
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Сливки 20% - 100 г
- Пармезан - 50 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Замороженный морской коктейль - 250 г
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления пасты карбонара с морепродуктами.
- Макароны отварите согласно инструкции на упаковке, до состояния аль-денте. Откиньте на дуршлаг, чтобы слить лишнюю жидкость. После этого, не промывая, смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла.
- Затем разогрейте сковороду, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Выложите пропущенный через пресс чеснок, обжарьте, постоянно помешивая, в течение 1 минуты.
- После этого выложите морепродукты, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Обжарьте 3-5 минут.
- Добавьте спагетти и сливки.
- На мелкой терке натрите пармезан и посыпьте сверху, прогрейте 1-2 минуты и затем перемешайте.
- Паста карбонара с морепродуктами готова. Подавайте, украсив листочками свежей зелени и долькой лимона.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
236 кКал
...