Паста с вешенками
Вешенки - невероятно вкусные и полезные грибы, которые содержат в себе большое количество витаминов и минералов. Готовятся вешенки достаточно просто и очень быстро, поскольку желательно все полезности сохранить, не поддавая грибы длительной термической обработке. Идеальным сытным вариантом станет рецепт вешенок в сливочном соусе со спагетти, который получается не только ароматным, но и действительно очень вкусным. При желании в соус можно положить измельченный зубчик чеснока и немного свежей зелени.
Ингредиенты:
- Вешенки - 200 г
- Спагетти - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сливки нежирные - 200 г
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Возьмите все продукты для приготовления пасты с вешенками в сливочном соусе по списку. Лук почистите, помойте. Вешенки не моют, при необходимости их чистят кухонной щеточкой.
- Первым делом вскипятите в сотейнике воду, отварите спагетти согласно инструкции.
- А пока спагетти варятся, займитесь сливочным соусом с вешенками. Для этого нужно разогреть в сковороде растительное масло и обжарить на нем нарезанный полукольцами репчатый лук минуты
- Вешенки не режьте, просто разделите каждый гриб руками на два-три ломтика, добавьте в сковороду, сделайте тише огонь и тушите под крышкой минуты 3- Долго жарить вешенки не следует, нужно сохранить все их полезные вещества.
- Влейте сливки, доведите до кипения, проварите минуту-другую.
- Как только сливки начнут густеть, переложите в соус макароны, перемешайте, посолите и поперчите.
- Готовую пасту с вешенками в сливочном соусе разложите по порционным тарелкам и сразу же подавайте к столу.
- Очень вкусно! Приятного.
Время приготовления:
20 мин. :
146 кКал
Такие котлеты из кролика очень понравятся деткам они полезные вкусные и очень нежные Мясо кролика вместе с луковицей перерабатываем в фарш удобным способом к ним добавляем яйцо и размоченный в молоке батон формируем заготовки и запекаем в форме ...