Печень индейки в сметане

Рецепт приготовления печени индейки с луком в сметанно-томатном соусе.

Ингредиенты:

• Печень индейки - 350 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сметана 15% - 3 ст.л.
• Вода - 0,5 стакана
• Томатный соус - 2 ст.л.
• Мука - 30 г
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Масло постное - 3 ст.л.
• Чеснок - 1 зубчик

Инструкции:

1. Тушеная печень индейки в сметане с луком - простое и быстрое в приготовлении, недорогое блюдо, которое понравится любителям субпродуктов. Это блюдо хорошо сочетается с любым гарниром - картофель, рис, гречка и т.д. отлично сюда подходят. И не забудьте про салат из свежих овощей, их сочность в сочетании с печенкой не помешает. Готовится индюшиная печень очень быстро, поэтому все ингредиенты должны быть у вас под рукой.
2. Подготовьте продукты по списку. Печень зачистите от пленок и жира, помойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. Почистите лук и чеснок, также помойте их.
3. Нарежьте печень тонкими ломтиками, сложите в глубокую миску, всыпьте муку.
4. Хорошенько запанируйте куски печени в муке.
5. Разогрейте сковороду с малым количеством постного масла, обжарьте в нем до мягкости нарезанный полукольцами лук.
6. В другой сковороде быстро обжарьте печень до румяной корочки со всех сторон. Переложите обжаренную печень к луку.
7. Добавьте сметану средней жирности и воду. Размешайте сметану с водой, доведите до кипения, тушите минуты
8. Дальше добавьте любимый томатный соус, посолите и поперчите подливу по вкусу, положите раздавленный зубчик чеснока. Тушите печень еще минуту-другую.
9. Соус должен получиться в меру густым - за счет муки, в которой мы обваляли куски печени.
10. Перед подачей выловите и выбросьте чеснок, разложите печень индейки в сметане по порциям и подавайте с любимым гарниром.
11. Приятного!

Время приготовления: 25 мин. : 219 кКал

Бисквит с киви

Изначально была задумка выпечь бисквит с киви и залить его сметанным кремом или подать со сгущенным молоком Но после того как бисквит немного остыл домочадцы растащили его весь по кусочкам я и глазом моргнуть не успела Всё же кусочек мне доста ...