Печень индейки в сметане
Рецепт приготовления печени индейки с луком в сметанно-томатном соусе.
Ингредиенты:
- Печень индейки - 350 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сметана 15% - 3 ст.л.
- Вода - 0,5 стакана
- Томатный соус - 2 ст.л.
- Мука - 30 г
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Масло постное - 3 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
Инструкции:
- Тушеная печень индейки в сметане с луком - простое и быстрое в приготовлении, недорогое блюдо, которое понравится любителям субпродуктов. Это блюдо хорошо сочетается с любым гарниром - картофель, рис, гречка и т.д. отлично сюда подходят. И не забудьте про салат из свежих овощей, их сочность в сочетании с печенкой не помешает. Готовится индюшиная печень очень быстро, поэтому все ингредиенты должны быть у вас под рукой.
- Подготовьте продукты по списку. Печень зачистите от пленок и жира, помойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. Почистите лук и чеснок, также помойте их.
- Нарежьте печень тонкими ломтиками, сложите в глубокую миску, всыпьте муку.
- Хорошенько запанируйте куски печени в муке.
- Разогрейте сковороду с малым количеством постного масла, обжарьте в нем до мягкости нарезанный полукольцами лук.
- В другой сковороде быстро обжарьте печень до румяной корочки со всех сторон. Переложите обжаренную печень к луку.
- Добавьте сметану средней жирности и воду. Размешайте сметану с водой, доведите до кипения, тушите минуты
- Дальше добавьте любимый томатный соус, посолите и поперчите подливу по вкусу, положите раздавленный зубчик чеснока. Тушите печень еще минуту-другую.
- Соус должен получиться в меру густым - за счет муки, в которой мы обваляли куски печени.
- Перед подачей выловите и выбросьте чеснок, разложите печень индейки в сметане по порциям и подавайте с любимым гарниром.
- Приятного!
Время приготовления:
25 мин. :
219 кКал
Молочная каша на молоке это простое полезное и вкусное блюдо на каждый день Кукурузная каша оставляет после себя приятное сладкое послевкусие напоминающее кукурузные палочки А готовить в мультиварке её очень легко ...