Печень тушеная в молоке
Предлагаю приготовить полезный диетический продукт - тушеную говяжью печень в молоке. Печень - продукт, богатый на витамины и белки, а жиров очень мало. Великолепно усваивается, рекомендована взрослым и детям.
Рецептов приготовления печени существует уже много, еще один из них - печень, тушенная в молоке. Приготовленная таким способом печень получается сочной, нежной и вкусной.
Ингредиенты:
- Печень (говяжья) - 500 г
- Молоко - 500 мл
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное для жарки - 2 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовить ингредиенты для приготовления тушеной печени в молоке.
- Печень очистить от желчных протоков, удалить пленку. Субпродукт хорошо вымыть под проточной водой, нарезать на полоски или небольшие куски.
- Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.
- Лук обжарить на сковороде до мягкости и прозрачности.
- В посуде для тушения на сильном огне быстро обжарить печень, её цвет изменится.
- Добавить обжаренный лук к печени.
- Влить молоко, перемешать, довести до кипения и тушить на медленном огне.
- Тушить говяжью печень в молоке под крышкой 15-20 минут. За 5 минут до окончания приготовления добавить в блюдо соль, перец и другие специи на свой вкус.
- Тушеная печень в молоке готова, подавать с гарниром или любыми овощами.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
106 кКал
Сегодня я хочу поделиться с вами одним из своих самых любимых вариантов бутербродов с печеным болгарским перцем В сочетании с подсушенными ломтиками батона сливочным сыром чесночком зеленью изумительно вкусно и аппетитно Такие бутерброды мож ...