Печенье из картофельного пюре
Крошечное хрустящее картофельное печенье из двух ингредиентов: картошки и растительного масла. По вкусу печенье очень напоминает картофельные чипсы. По желанию в картофельное тесто можно добавить приправы, которые будут сочетаться с картошкой по вкусу.
Ингредиенты:
- Картофельное пюре - 250 г
- Масло растительное - 1-2 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления печенья из картофельного пюре.
- Картошку почистите, залейте холодной водой и поставьте на огонь. После закипания сделайте огонь умеренным и варите до мягкости. Во время варки картошку посолите.
- С готовой картошки слейте воду.
- Истолките картофель в пюре.
- Картофельное пюре протрите через мелкое металлическое сито, чтобы получить однородное гладкое пюре.
- Добавьте 1-2 ст.л. растительного масла, перемешайте. Должна получиться гладкая, не очень густая картофельная масса.
- Переложите пюре в кондитерский мешок.
- Используйте насадку звездочка.
- На пекарскую бумагу, положенную на противень, отсадите маленькие печеньки.
- Выпекайте печенье в заранее разогретой до 170-175°С духовке на среднем уровне приблизительно 30-40 минут. Время ориентировочное. Из 2-х картофелин получился целый противень крошечных, хрустящих, вкусных печенюшек.
- Испеченное постное печенье из картофельного пюре можно посыпать чесночным порошком.
- Подать к печенью можно соус, а можно съесть просто так, безо всего. Печенье по вкусу - как чипсы, вкусное и хрустящее.
- Эти крошечные картофельные печенюшки внутри почти полые. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
145 кКал
При всей моей безмерной любви к готовке десерты я готовлю крайне редко и если готовлю выбираю что то максимально простое но при этом вкусное конечно Сегодня именно такой рецепт и хочу предложить очень простой домашний в некотором смысле даж ...