Печенье из полбяной муки
Печенье из полбяной муки без сливочного масла и яиц - яркое доказательство того, что выпечка может быть даже полезной.
Ингредиенты:
- Мука полбяная - 250 г
- Крахмал кукурузный – 60 г
- Сахар тростниковый – 125 г
- Разрыхлитель – 5 г
- Масло растительное – 70 г
- Молоко или вода – 70 г
- Тростниковый сахар
Инструкции:
- Печенье может быть не только вкусным, но и в какой-то мере даже полезным. Предлагаю приготовить печенье из полбяной муки. Такое печенье готовится без яиц и сливочного масла. Вместо пшеничной муки мы будем использовать полбяную, которая отличается прекрасными вкусовыми качествами и имеет массу полезных свойств.
- Для приготовления печенья из полбяной муки нужно сразу подготовить продукты по списку.
- Смешать муку, разрыхлитель и крахмал.
- В отдельной миске соединить растительное масло, молоко, сахар и хорошо перемешать.
- Жидкую массу влить в сухую и замесить тесто.
- Из полученного теста сформировать 2 колбаски, обвалять в тростниковом сахаре, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 минут.
- Нарезать колбаски на шайбочки и выложить на противень с пергаментом.
- Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут, до золотистого цвета.
- Остудить на решетке. Печенье из полбяной муки готово. Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
393 кКал
...