Печенье из сметаны
Предложите своим маленьким детям приготовить это рассыпчатое хрустящее печенье из сметаны вместе с вами, и восторгу ребенка не будет предела. Ведь так интересно вырезать из теста фигурки, терпеливо ждать, пока духовка испечет печенье, а потом с большим удовольствием съедать плоды своего труда.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука в/с - 280-300 г
- Сметана (20 %) - 100 г
- Крупное яйцо - 1 шт.
- Сахар - 80 г
- Сливочное масло - 50 г
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Сахарная пудра - 3 ст.л.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Щепотка соли
Инструкции:
- Подготовьте необходимые продукты и не забудьте о фигурных формочках для печенья. Если таковых нет, то фигуры можно вырезать с помощью рюмки или стакана.
- Яйцо взбейте с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену.
- На медленном огне или в микроволновой печи растопите сливочное масло.
- Во взбитое яйцо добавьте сметану и растопленное масло.
- Муку просейте с разрыхлителем и солью.
- Замесите не очень крутое тесто. Если тесто будет липнуть к рукам, добавьте еще немного муки. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холод на 1 час.
- Присыпьте стол мукой. Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. С помощью фигурных формочек вырежьте печенье.
- Остатки теста скатайте в шар и снова раскатайте в пласт.
- Противень застелите пергаментом. Переложите печенье на противень и выпекайте при температуре 180 градусов около 20 минут до золотистого цвета. Не пересушивайте печенье, иначе оно получится твердым.
- Готовое печенье из сметаны остудите и посыпьте сахарной пудрой.
- Приятного аппетита!
- Храните печенье в полиэтиленовом пакете или закрытой коробке.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
2 ч. :
296 кКал
Этот способ я в своё время освоила в период ремонта на кухне когда плита была недоступна и единственным прибором которым я могла воспользоваться чтобы приготовить обед для семьи была мультиварка стоящая на подоконнике в гостиной ...