Печенье «Карамельная трость»
На длительные новогодние праздники готовится большое количество вкусной еды. И когда салаты и закуски изрядно надоели, можно приготовить песочное печенье интересной формы - в виде карамельной трости. Печенье яркое и узнаваемое, сладкое и хрустящее. Чтобы придать сказочного шарма печенью, можно добавить в тесто ароматные специи: имбирь, ваниль, корицу или цедру цитрусовых. Если сделать тросточки чуть тоньше, чем у меня, то время выпечки стоит уменьшить.
Чтобы интересно скрасить вечерок, можно предложить такое вкусное занятие детям.
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 100 г
- Соль - щепотка
- Сахар - 80 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука пшеничная - 250 г
- Краситель пищевой (зелёный и красный) - несколько капель
Инструкции:
- Печенье «Карамельная трость» (или печенье «Сахарная трость») мы готовим из таких ингредиентов.
- Мягкое масло, сахар, соль и яйцо соединить в миске.
- Перемешать вилкой.
- Добавить муку.
- Замесить тесто.
- Убрать тесто в холодильник на 10 минут.
- Далее разделить тесто на две одинаковые части (лучше по весам).
- Одну часть разделить ещё пополам.
- Две маленькие части подкрасить красителем.
- Разделить всё тесто на небольшие кусочки в равных пропорциях.
- Раскатать два шарика (бесцветный и красный) в длинные жгуты.
- Перекрутить жгуты.
- Чтобы тесто немного склеилось, прокатать жгут по столу.
- Снова немного подкрутить, чтобы рисунок был почаще, и согнуть один край.
- Так проделать все шарики.
- Переложить тросточки на противень с ковриком или бумагой для выпечки.
- Выпекать печенье 13-15 минут при температуре 180 градусов.
- Печенье «Карамельная трость» готово.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
414 кКал
Тесто замешиваем на кефире и соде В роли начинки используем вареные яйца и зеленый лук Формируем пирожки с начинкой и жарим их в мультиварке до золотистого цвета Пирожки получаются пузырчатыми воздушными нежными и очень вкусными ...