Печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом

Польское печенье с интересным названием "Мазурка" - довольно простое в приготовлении, но очень вкусное.

Ингредиенты:

• Изюм – 1 стакан
• Орехи грецкие – 1 стакан
• Яйца куриные – 2 шт.
• Мука пшеничная – 1 стакан
• Сахарный песок – 1 стакан
• Разрыхлитель теста – 1,5 ч.л.
• Сливочное масло - 10 г для смазывания формы

Инструкции:

1. Очень вкусное ореховое печенье с изюмом под названием "Мазурка" пришло к нам из Польши. Готовится печенье просто, существует несколько вариантов этого печенья, самый вкусный вариант - этот, много орехов и изюма, отличное тесто! Часто это печенье готовят к рождественским праздникам, настолько оно вкусное, да и храниться может довольно долго.
2. Для приготовления печенья «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом подготовим все продукты по списку. Я буду готовить печенье с грецкими орехами, можно, в принципе, использовать и арахис, и лесные орехи, и миндаль, все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
3. Начнем приготовление печенья с того, что отделим белки от желтков.
4. В миске взобьем миксером сахар с белками до устойчивых пиков.
5. Добавим в сахарно-белковую массу желтки. Смешаем все миксером.
6. Добавим в миску разрыхлитель теста.
7. В самом конце добавляем муку и замешиваем тесто.
8. Если у вас изюм слишком сухой, можно предварительно замочить его в горячей воде на 15-20 минут и затем воду слить. Добавляем изюм в тесто.
9. Грецкие орехи измельчим в ступке.
10. Добавим орехи в миску к остальным ингредиентам теста. Перемешаем еще раз все ингредиенты теста.
11. Форму для выпечки или противень застелем пергаментной бумагой (смажем ее сливочным маслом) или силиконовым ковриком, распределим тесто тонким слоем, до 1 см толщиной, по листу и отправим в разогретую до 190-200 градусов С на 15 минут.
12. Вот так выглядит печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом после выпечки.
13. Горячим нарезаем печенье на ромбики или квадратики произвольного размера.
14. Даем печенью «Мазурка» остыть и подаем к столу.
15. Вкусно, ароматно, аппетитно! Приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч. : 394 кКал

Салат «Оливье» без мяса и колбасы

Достойная альтернатива любимому зимнему салату салат Оливье с грибами без мяса и колбасы Попробуйте ...