Печенье на кокосовом масле
Рассыпчатое печенье к чаю на кокосовом масле.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 2 стакана
- Кокосовое масло - 70 г
- Кокосовое молоко - 150 мл
- Сахар - 7 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Имбирь - 1/2 ч.л.
Инструкции:
- Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусного печенья на кокосовом масле. Наверное, каждая хозяйка хоть раз в жизни пекла песочное печенье, так вот это печенье похоже, но все же немного плотнее.
- Такая выпечка несомненно порадует вегетарианцев, ведь в выпечке нет ни грамма животного жира.
- В рецепте я использовала сушеный имбирь, но это не обязательный ингредиент, его можно не класть или заменить на корицу, ванилин, цедру лимона, я люблю добавлять разные добавки по настроению.
- Консистенция кокосового масла у каждого производителя отличается, не знаю, с чем это связано, на всякий случай сфотографировала масло, которое использовала.
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления печенья на кокосовом масле.
- В глубокую миску всыпьте муку, сахар, соль, имбирь и разрыхлитель, хорошенько перемешайте.
- Добавьте кокосовое масло комнатной температуры и разотрите руками.
- Влейте кокосовое молоко и замесите тесто.
- Тесто должно получиться плотным и эластичным, возможно, понадобится чуть больше муки или немного меньше.
- Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
- Застелите противень пекарской бумагой, из теста сформируйте шарики нужного размера и выложите на противень. Если хотите, раскатайте тесто и вырежьте фигурки. Можно украсить печенье орешками или семечками.
- Поставьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 20 минут, до румяного цвета.
- Печенье на кокосовом масле готово, можно звать родных на чаепитие.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
337 кКал
Стручковую фасоль можно приготовить множеством способов но на гриле мой самый любимый Готовится фасоль считанные минуты и за это короткое время у вас получится отличный гарнир к любому мясу или же просто полезное вегетарианское блюдо или закуска ...