Печенье на огуречном рассоле
Печенье на рассоле от огурцов обладает не только отменным вкусом, но ароматом. Может быть сладким или солёным - на ваш выбор!
Ингредиенты:
- Сахар - 8 ст.л.
- Рассол - 150 мл
- Масло растительное рафинированное - 150 мл
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Мука пшеничная - 400 г
Инструкции:
- Такой способ приготовления вкусного и рассыпчатого печенья известен в кулинарных кругах уже достаточно давно. Весь секрет заключается в том, что рассол взаимодействует с разрыхлителем, делая готовые печеньки рассыпчатыми. По этому рецепту печенье можно приготовить любое: хотите солоноватое, а хотите сладкое - регулируется все количеством сахара в тесте.
- Готовьте печенье на огуречном рассоле вместе с детьми, тесто не липнет к рукам, а вырезать будущие печеньки можно при помощи формочек. Еще одна приятная особенность данного рецепта заключается в том, что тут не используются яйца и молочные продукты, что дает возможность его приготовления во время Поста.
- Для приготовления печенья на огуречном рассоле подготовьте необходимые продукты:
-
- В рассоле размешиваем сахар.
- Вмешиваем масло.
- Добавляем разрыхлитель и частями муку, тщательно перемешиваем.
- Замешиваем тесто, не липнущее к рукам.
- Подпылив столешницу мукой, раскатываем тесто толщиной 5-6 мм. Вырезаем печенье любой формы или просто нарезаем на ромбики.
- Укладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекаем печенье на огуречном рассоле в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов до зарумянивания.
- Готовые печенья остудите и подавайте на стол. Приятного чаепития!
Время приготовления:
50 мин. :
438 кКал
При желании в салат можно добавить немного укропа петрушки или кинзы они сделают вкус более ароматным ...