Печенье «Орешки» на сметане
Вкусное печенье в виде грецкого ореха со сладкой начинкой.
Ингредиенты:
- Сметана - 150 г
- Творог - 100 г
- Мука - примерно 350 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Ванильный сахар - 10 г
- Соль - 2 г
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Крем заварной со сгущенкой - 450 мл
- Грецкий орех - 50 г
Инструкции:
- Тесто, подходящее для выпекания вафель, также пригодно и для объемного печенья «Орешки». В этом примере — на сметане с творогом.
- Начинка в моем печенье — заварной крем со сгущенкой. Также можно наполнить только вареным сгущенным молоком или сгущенкой со сливочным маслом.
- Подготовьте продукты для приготовления печенья «Орешки» на сметане, а также специальную сковороду.
- Для теста смешиваем творог, яйцо...
- ... сметану, сахар и ванильный сахар, щепотку соли.
- Добавляем муку с разрыхлителем.
- Замешиваем мягкое тесто для печенья «Орешки».
- Отщипываем по куску теста, укладываем в чуть промасленные углубления сковороды для печенья «Орешки». Накрываем и выпекаем на верхнем огне плиты примерно по 3-4 минуты.
- «Скорлупу» остужаем. Срезаем или аккуратно отламываем лишнюю окантовку, обломки измельчаем в крошку.
- Чтобы крем сделать гуще, перемешиваем его с крошкой из теста и орехов. Наполняем половинки печенья начинкой, склеиваем, липкие стыки обсыпаем крошкой.
- Домашнее печенье «Орешки» на сметане подаем к чаю или кофе.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
242 кКал
Если вы счастливый обладатель вафельницы то этот рецепт для вас ...