Печенье с кунжутом и овсянкой
Ингредиенты:
- Кунжут - 3 ст. ложки;
- Кунжутная мука - 1 ст. ложка (можно без неё);
- Мука - 100 грамм;
- Хлопья геркулес или другие злаковые - 100 грамм;
- Сливочное масло - 100 грамм;
- Сахар - 50-100 грамм;
- Яйцо - 1 штука;
- Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки;
- соль - 1 щепотка.
Инструкции:
- У меня два любых варианта печенья с кунжутом. Первое - это когда в тесто для такого сырного печенья добавляется ещё 1-2 столовые ложки кунжутных семечек. А второе - это печенье на основе злаковых хлопьев с добавлением кунжутных семечек и, если имеется, то кунжутной муки. Такое печенье особенно полезно, потому что кунжут - лидер из продуктов по содержанию кальция, а свойства геркулеса и злаковых хлопьев у всех на слуху. Здорово, когда вкусное ещё и полезно!
- Подготовьте ингредиенты по списку:
- Отмерьте нужно количество злаковых хлопьев или геркулеса.
- Растопите сливочное масло и перемешайте его с хлопьями.
- Добавьте яйцо и разотрите массу. Дайте хлопьям время немного набухнуть.
- Определитесь с количеством сахара: побольше или поменьше.
- Добавьте его и перемешайте.
- Подготовьте муку: отмерьте и просейте.
- Вместе с мукой (пшеничной и, если имеется, кунжутной) добавьте соль, разрыхлитель и подсушенные семена кунжута.
- Перемешайте и тесто готово.
- Сформируйте из теста шарики или просто выкладывайте тесто ложкой на смазанный противень.
- Поместите противень с печеньем на 15 минут в разогретую до 180-200 градусов духовку.
- Печенье с кунжутом получится легкое на вес с рассыпчатой серединкой и хрустящей поверхностью.
- Очень вкусно...
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
25 мин. :
415 кКал
Яйцо в этой каше заменяет сливочное масло поддерживая питательную ценность а также создает пышную структуру Такой вариант выручит если требуется замаскировать яйцо например в рационе маленького капризули Как и для любой другой каши при ...