Печенье «Шолпан»
Нежное, мягкое, слегка рассыпчатое печенье с творожной прослойкой.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 0,5 шт.
- Сахар - 80 г
- Масло сливочное - 75 г
- Сметана - 1 ст.л.
- Соль - щепотка
- Мука пшеничная - 200 г
- Творог - 130 г
- Яйцо куриное - 0,5 шт.
- Сметана - 1 ч.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Ванилин - на кончике нож
Инструкции:
- Возьмём необходимые ингредиенты и приступаем к приготовлению печенья «Шолпан».
- Мягкое масло растереть с сахаром и щепоткой соли.
- Добавить половину яйца, сметану и снова перемешать.
- Всыпать муку.
- Замесить тесто.
- Творог перемешать с сахаром, сметаной, половинкой яйца и ванилином.
- Я взяла пастообразный творог, зернистый надо перетереть через сито.
- Спустя 10 минут раскатать тесто в не толстый, но и не тонкий пласт.
- Вырезать кружочки. Я использовала фужер 6 см в диаметре.
- На один кружок выложить чайную ложку творога.
- Прикрыть кружком теста.
- Остатки теста снова раскатать и так же сформировать печенье.
- Переложить печенье на противень.
- Выпекать печенье с творожной начинкой до легкого румянца, температура - 190 градусов.
- У меня ушло 17 минут.
- Печенье «Шолпан» готово.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
40 мин. :
338 кКал
Самые вкусные котлеты получаются из домашнего фарша Для его приготовления необходимо переработать в мясорубке 50 свинины и 50 говядины телятины Готовлю их по этому рецепту я достаточно давно и гарантирую что получаются они очень вкусными если ...