Сливочный суп с рисом
Нежный, сытный и вкусный рисовый суп можно приготовить со сливками. При этом вам даже не потребуется мясной бульон. Блюдо варится на воде с добавлением ветчины или буженины, просто и быстро.
Ингредиенты:
- Сливки - 150 мл
- Рис - 3-4 ст.л.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Картофель - 1-2 шт.
- Ветчина - 200 г
- Масло сливочное - 20 г
- Вода - 800 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления сливочного супа с рисом.
- Небольшую морковь и такую же луковицу очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите на сковороду с кусочком сливочного масла.
- Пассеруйте эти овощи до прозрачности.
- В кастрюлю налейте воду. Добавьте морковь и лук. А также нарезанный кубиками картофель, который следует предварительно очистить и помыть.
- Варите овощи 10-12 минут. После рис помойте и добавьте в суп. Посолите и поперчите по вкусу.
- Варите суп до готовности всех ингредиентов. Затем добавьте нарезанную ветчину.
- Налейте в кастрюлю сливки и готовьте суп еще 5-6 минут на небольшом нагреве.
- Вкусный и нежный сливочный суп с рисом и ветчиной готов.
Время приготовления:
40 мин. :
83 кКал
Маринованные зеленые помидоры пополнят вашу коллекцию заготовок на зиму и станут отличной закуской к мясу рыбе и птице А также подойдут для самых разнообразных салатов Готовим без стерилизации просто и быстро ...