Печенье «Собачки»
Ингредиенты:
- Мука пшеничная или разная - 400-450 г
- Сливочное масло - 100 г
- Сахар - 100 грамм (или по вкусу)
- Яйца - 2 шт
- Сметана - 2 ст. л.
- Ваниль или ванильный сахар - по вкусу
- Какао или кэроб - 1-2 ст. л.
- Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Инструкции:
- Формирование печенья "собачки", т.е. печенюшек в форме собачьих мордочек я увидела в блоге известного Интернет-магазина готовых смесей для хлеба и выпечки. Технология проста. Достаточно формочек "сердечко" и теста двух разных цветов: светлого и темного с какао.
- Примечания:
- Ингредиенты для печенья Собачки.
- Сначала разотрите кусочки сливочного масла с сахаром.
- Мне помогает дочка, а точнее, я ей помогаю))
- Затем добавьте яйца, сметану и перемешайте.
- Соедините муку с разрыхлителем (тут пшеничная и цельнозерновая) и добавьте к полученной ранее массе.
- Замесите мягкое тесто.
- Разделите тесто на два части и в одну из них вмешайте какао или кэроб.
- Готовое тесто нужно укрыть и охладить в течение 20 минут.
- Затем тесто раскатайте толщиной около 5 мм (у нас что-то и потолще...)
- Вырезайте формочкой светлые и темные сердечки.
- Целые сердечки - это мордочки, а половинки сердечек - это ушки собачек. Соедините мордочки и ушки в разных цветовых сочетаниях. Из малюсеньких шариков теста прилепите носики и глазки.
- Уложите печенье на смазанный противень, пекарскую бумагу или коврик на выпечки и выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах 10-15 минут в зависимости от толщины теста.
- Обрезки теста тонко раскатайте сложите в два или несколько слоев чередуя цвет и нарежьте на простое прямоугольное печенье или повырезайте формочками. Во втором случае снова получатся обрезки подходящие для печенья цветом типа мраморное.
- Печенье "собачки" готово.
- Приятного чаепития!
Быстрые пирожки на кефире с луком и яйцом
Вкусные и быстрые пирожки лучшее угощение к семейному обеду Сытные и такие аппетитные ...
-
45 мин. : 233 кКал
- Посмотреть рецепт