Печенье в форме треугольников на газу
Это простое в приготовлении песочное печенье можно приготовить, только если дома имеется специальная форма для выпечки печенья на плите. В советские времена такие формы были практически в любом доме, с разницей в рисунке-оттиске на готовых печеньях.
Тесто замешивается очень легко, и такое печенье выпекали даже школьники. В наше время у хозяек сохранились такие формы, а для любителей экспериментов подобные формы можно купить.
Печенье получается очень вкусным, а форма треугольников со своим рисунком на каждой стороне делает его забавным и интересным для детей. В моём детстве такое печенье готовили бабушка и мама, мне оно всегда нравилось, поэтому с удовольствием я его готовлю в той же старой форме и для своих детей.
Ингредиенты:
- Маргарин - 200 г
- Мука - 180 г
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 100 г
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Инструкции:
- Возьмите указанные ингредиенты для приготовления печенья в форме треугольников на газу (в форме). Выберите маргарин проверенного производителя. Яйца я взяла категории С Вместо разрыхлителя можно взять 0,5 ч.л. соды, гашённой уксусом.
- Маргарин выложите в глубокую миску и растопите на водяной бане или в микроволновке. Дайте остыть до комнатной температуры.
- В глубокой миске смешайте разбитые сырые яйца и сахар.
- Влейте растопленный и остывший маргарин и перемешайте.
- Добавьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и солью, замесите густое тесто. Оно не должно быстро стекать с ложки, по консистенции должно получиться гуще, чем на оладьи. При необходимости подсыпьте ещё муки.
- Форму разогрейте на плите на сильном огне. Половником выложите тесто на середину одной половинки формы и слегка распределите его к каждому сегменту. Закройте форму второй половиной. Поставьте форму на огонь и готовьте на среднем или чуть больше среднего огне. При выпекании первой партии форму можно смазать маслом. Не кладите слишком много теста, иначе оно будет вытекать и форма начнёт гореть.
- Когда печенье подрумянится с одной стороны, переверните форму и готовьте теперь его с другой стороны.
- Первая партия может выпекаться медленно, но затем, когда форма окончательно разогреется, печенье будет готовиться быстрее - буквально по минуте-полторы на каждую сторону.
- Готовое печенье выкладывайте на бумажные полотенца и сразу же разрезайте ножом - остывшее печенье будет труднее ровно нарезать.
- Печенье в форме треугольников на газу, как всегда, удалось на славу! Подавайте его к чаю, кофе или молоку. Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
410 кКал
Клубника одна из самых знаменитых распространённых и популярных ягод Сочная вкусная яркая ароматная она всегда вызывает восхищение и у взрослых и у детей Джем из замороженной клубники популярен тем что так же как и варенье может быт ...