Печенье «Завиток»
Печенье, которое никого не оставит равнодушным! Оно весьма бюджетное по составу, но очень вкусное! Да и готовится просто. Пеките на здоровье!
Ингредиенты:
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 1 щепотка
- Сахар - 150 г
- Сметана (20%) - 80 г
- Масло растительное (без запаха) - 100 мл
- Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
- Мука - 300 г
- Какао-порошок - 2 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для выпечки чудесного печенья «Завиток».
- В миску насыпьте сахар, соль, добавьте яйцо и сметану, ложкой смешайте все до растворения сахара.
- Влейте растительное масло.
- И тщательно соедините яично-сметанную смесь с маслом, интенсивно работая ложкой. При быстром перемешивании смесь становится похожа на сгущенку по текстуре.
- Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и замесите песочное тесто.
- Оно получается нежным, мягким и эластичным. Старайтесь не вымешивать тесто долго, иначе в муке начнет развиваться клейковина, тесто затянется и не будет рассыпчатым.
- Поскольку тесто на растительном масле, то его не нужно убирать в холодильник, а можно работать с ним сразу.
- Разделите тесто на две части. Раскатайте каждую часть в пласт толщиной 0,5 см.
- Посыпьте смесью какао с сахаром по всей поверхности.
- Скатайте пласт теста в плотный рулет.
- И нарежьте рулет на кусочки примерно по 1 сантиметру.
- Если раскатывать сразу всё тесто, то печеньки будут огромного размера и вам будет работать сложнее. Поэтому лучше делить тесто пополам.
- Печеньки выложите на противень, застеленный пергаментом. Поместите в нагретую до 180°С духовку и пеките до румяного цвета, около 10 минут. Духовки у всех разные, поэтому время выпечки указываю с ориентиром на свою духовку. А вы ориентируйтесь на особенности работы своей техники.
- Главное - не передержать, чтобы печенье сильно не зарумянилось, иначе не будут видны завитки.
- Ну вот и готово наше вкусное печенье «Завиток». Не правда ли, очень симпатично?
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
402 кКал
Суп с киноа и говядиной полон вкуса и питательных веществ В него можно добавить любую овощную заправку и абсолютно любой набор овощей Сегодня я предлагаю приготовить этот суп с небольшим добавлением картофеля Из специй я добавляла только соль а в ...