Печёночные блины
Ингредиенты:
- Печень свиная - 280 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Масло подсолнечное - 20 г
- Молоко - 50 г
- Мука пшеничная - 50 г
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- А вы пробовали печёночные блины? Если нет, предлагаю приготовить и попробовать горячие блины из печени. Они отлично подойдут на завтрак, обед или ужин, в качестве самостоятельного блюда. Очень вкусно со сметаной, свежей зеленью и овощами. Приготовить их совсем несложно, если следовать пошаговой инструкции.
- Возьмём такие продукты: свиную печень, яйцо куриное, масло подсолнечное, молоко, муку пшеничную, соль.
- Печень хорошо промоем. Нарезаем небольшими кусочками. Перемалываем на мясорубке.
- Вбиваем пару небольших куриных яиц. Наливаем подсолнечное масло. Перемешиваем.
- Наливаем молоко. Перемешиваем.
- Насыпаем пшеничную муку. Добавляем соль. Хорошо перемешиваем. Должна получится не густая печёночная масса.
- Раскаляем сковородку, смазываем подсолнечным маслом. Обжариваем блины до готовности на небольшом огне. Они не такие тонкие, как обычные блины.
- Печёночные блины готовы.
- Сразу подаём к столу. Приятного аппетита!