Печеночные оладьи по Дюкану
Ингредиенты:
- Печень говяжья - 400 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Овсяные отруби - 2,5 ст.л.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
Инструкции:
- Диета Дюкана состоит из нескольких этапов. Для тех, кто прошел первый, нелегкий этап, дальше разрешается добавить овощи в свой рацион. Овощи, обязательно не содержащие крахмал. Поэтому приготовить вкусные печеночные оладьи уже легче - используя лук и морковь. Это добавит больше разнообразия во вкус.
- Ингредиенты для приготовления печеночных оладий по Дюкану.
- Репчатый лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать кубиком, а морковь натереть на терке.
- На сковороде обжарить овощи в 1 ст. ложке масла. Если будет пригорать, добавить воды и тушить под крышкой до готовности.
- Печень очистить от прожилок и пленок. Пропустить через мясорубку, добавить отруби.
- Добавить яйцо и соль, тщательно перемешать печеночную смесь.
- Добавить обжаренные овощи и еще раз перемешать. Дать тесту постоять 20 минут, чтобы отруби разбухли.
- Разогреть сковороду, добавить несколько капель масла и жарить оладьи. Перевернуть печеночные оладьи на вторую сторону, добавить воды и жарить под крышкой до готовности.
- Печеночные оладьи по Дюкану готовы. Кушать теплыми или холодными.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
128 кКал
Красочные сытные тарталетки с грибами и фаршем отлично подойдут для праздничного стола или посиделок в кругу друзей Готовятся они быстро и просто а подаются горячими Для основы используйте песочные тарталетки они не размокают так быстро как ваф ...