Печеночные оладьи по Дюкану
Ингредиенты:
- Печень говяжья - 400 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Овсяные отруби - 2,5 ст.л.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
Инструкции:
- Диета Дюкана состоит из нескольких этапов. Для тех, кто прошел первый, нелегкий этап, дальше разрешается добавить овощи в свой рацион. Овощи, обязательно не содержащие крахмал. Поэтому приготовить вкусные печеночные оладьи уже легче - используя лук и морковь. Это добавит больше разнообразия во вкус.
- Ингредиенты для приготовления печеночных оладий по Дюкану.
- Репчатый лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать кубиком, а морковь натереть на терке.
- На сковороде обжарить овощи в 1 ст. ложке масла. Если будет пригорать, добавить воды и тушить под крышкой до готовности.
- Печень очистить от прожилок и пленок. Пропустить через мясорубку, добавить отруби.
- Добавить яйцо и соль, тщательно перемешать печеночную смесь.
- Добавить обжаренные овощи и еще раз перемешать. Дать тесту постоять 20 минут, чтобы отруби разбухли.
- Разогреть сковороду, добавить несколько капель масла и жарить оладьи. Перевернуть печеночные оладьи на вторую сторону, добавить воды и жарить под крышкой до готовности.
- Печеночные оладьи по Дюкану готовы. Кушать теплыми или холодными.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
128 кКал
Из всех субпродуктов легкое самое дешевое хотя на рынке его все обходят стороной Чаще всего легкое покупают для приготовления ливера начинки для пирожков но из него можно приготовить массу других вкусных блюд Сегодня я покажу вам очень и ...