Печеные пирожки с говядиной и зеленым луком
Кто на пышные, воздушные пирожки с говядиной и зеленым луком?
Ингредиенты:
- Тесто (см. ссылку в описании рецепта)
- Отварная говядина - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Лук зеленый - 0,5 пучка
- Соль, перец - по вкусу
- Желток яичный - 1 шт.
- Молоко - 1 ст.л.
Инструкции:
- Кто на пышные, воздушные пирожки с говядиной и зеленым луком?
- Тесто берем из этого рецепта. Говядину отвариваем до полной готовности, остужаем и принимаемся за лепку.
- Итак, для приготовления пирожков подготовим продукты по списку.
- Репчатый лук нарежем мелко и обжарим на подсолнечном масле. Он даст сочность начинке. Отварную говядину перемалываем любым удобным способом и добавляем к луку. Обжарим все пару минут, постоянно помешивая.
- Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и выключаем газ. Дадим остыть.
- К остывшей массе добавим нарезанный зеленый лук, перемешиваем. Начинка готова.
- Тесто разделим на 12-14 частей. Каждую часть разминаем, выкладываем начинку, лепим пирожок.
- Выкладываем пирожки на противень, застеленный пергаментом. Смазываем желтком, смешанным с молоком. Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке порядка 15 минут.
- Печеные пирожки с говядиной и зеленым луком готовы. Остужаем на решетке.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. :
283 кКал
Очень вкусный и сытный салат Сочетание постной отварной свинины с овощами и жареными шампиньонами понравится многим любителям мяса Можно подать к столу не только в будни но и в праздники Вариантов заправки салата тоже достаточно майонез майонез ...