Печеные пирожки с говядиной и зеленым луком
Кто на пышные, воздушные пирожки с говядиной и зеленым луком?
Ингредиенты:
- Тесто (см. ссылку в описании рецепта)
- Отварная говядина - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Лук зеленый - 0,5 пучка
- Соль, перец - по вкусу
- Желток яичный - 1 шт.
- Молоко - 1 ст.л.
Инструкции:
- Кто на пышные, воздушные пирожки с говядиной и зеленым луком?
- Тесто берем из этого рецепта. Говядину отвариваем до полной готовности, остужаем и принимаемся за лепку.
- Итак, для приготовления пирожков подготовим продукты по списку.
- Репчатый лук нарежем мелко и обжарим на подсолнечном масле. Он даст сочность начинке. Отварную говядину перемалываем любым удобным способом и добавляем к луку. Обжарим все пару минут, постоянно помешивая.
- Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и выключаем газ. Дадим остыть.
- К остывшей массе добавим нарезанный зеленый лук, перемешиваем. Начинка готова.
- Тесто разделим на 12-14 частей. Каждую часть разминаем, выкладываем начинку, лепим пирожок.
- Выкладываем пирожки на противень, застеленный пергаментом. Смазываем желтком, смешанным с молоком. Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке порядка 15 минут.
- Печеные пирожки с говядиной и зеленым луком готовы. Остужаем на решетке.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. :
283 кКал
Необычный для меня пирог потому что в его составе нет муки Вы можете использовать цельнозерновую муку рисовую или обычную пирог от этого не станет менее вкусным Для подслащивания можно брать обычный сахар или его заменители Пирог напомина ...