Пеленгас с овощами в духовке
Простой рецепт приготовления вкусного и полезного пеленгаса с овощами.
Ингредиенты:
- Пеленгас - 400 г
- Цуккини - 1 шт.
- Помидоры черри - 4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Перец болгарский - 0,5 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Лук - 100 г
- Масло постное - 2 ст.л.
- Уксус белый винный - 2 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Приправа для рыбы - по вкусу
Инструкции:
- Этот рецепт пригодится всем приверженцам правильного здорового питания, а также всем желающим похудеть или поддержать свой вес. Блюдо не только полезное, но и малокалорийное. Если пеленгас в ваших краях не водится, не расстраивайтесь, попробуйте заменить его на любую недорогую белую рыбу, можно даже речную, вкусно будет одинаково.
- Для приготовления пеленгаса с овощами в духовке подготовьте все необходимые продукты по списку. Лук, чеснок и болгарский перец почистите, все овощи помойте, обсушите.
- Нарежьте овощи крупными кусочками, сложите в глубокую миску, посыпьте солью, перцем, полейте постным маслом, чуть сбрызните их белым винным уксусом. Хорошенько перемешайте, отставьте пока в сторону.
- Пеленгаса очистите от чешуи, удалите внутренности, не забудьте про черную пленку внутри брюха, вырежьте жабры. Рыбу посолите, поперчите снаружи и внутри, посыпьте приправой для рыбы, сбрызните уксусом и маслом. Если рыба большая и длинная, разрежьте ее пополам.
- Выстелите форму фольгой, выложите замаринованные овощи.
- Выложите куски рыбы сверху на овощи, отправьте форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.
- Вкусный и полезный пеленгас с овощами в духовке готов.
- Приятного.
Время приготовления:
1 ч. :
75 кКал
Особенно вкусными щи с говядиной получаются если для приготовления бульона взять мозговую косточку У меня как раз оказалось таких даже две Варю на них крепкий бульон в течение 1 1 5 часов с добавлением бульонных кореньев и стеблей зелени Мяс ...