Пельмени во фритюре
Старший сын обожает жареные пельмени. Часто делать не разрешаю не только из-за вредности, но и потому что приходится отмывать потом пол кухни)). Пельмени во фритюре готовить выгоднее, я считаю: Масло и сок не разбрызгиваются по сторонам, потому что пельмешки сразу покрываются корочкой. Не надо мешать. Пельмени менее жирные, прожариваются равномерно и получаются хрустящими и полными сока внутри.
Ароматные специи делают блюдо ещё интереснее, можно добавить острого перца, если любите. В идеале взять домашние пельмени.
Ингредиенты:
- Пельмени - 15 шт.
- Соль - 1-2 щепотки
- Паприка копченая - 1-2 щепотки
- Кориандр молотый - 1-2 щепотки
- Масло растительное - для фритюра
Инструкции:
- Вот всё, что необходимо для приготовления пельменей во фритюре.
- В небольшую кастрюлю или сотейник налить масло. Хорошенько накалить.
- Выложить в один слой пельмени.
- Жарить до румяного состояния.
- В конце подсолить и приправить специями.
- Пельмени во фритюре готовы. Подавайте с любимыми соусами.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
10 мин. :
302 кКал
Вкусный салат без майонеза в японском стиле Для рецепта используйте белокочанную капусту как молодую так и более позднего созревания Репчатый и зеленый лук придадут закуске острую нотку а пикантный соус идеально дополнит овощи ...