Перцы, фаршированные куриными сердечками и свининой
Ингредиенты:
- Перец сладкий: 8 шт;
- Сердечки куриные: 0,5 кг;
- Мякоть свинины: 300 грамм;
- Сметана (15%): 300 грамм;
- Рис круглый: 6 ст. л;
- Томаты: 2 шт;
- Лук репчатый: 1 шт.;
- Зира: 1 ч. л;
- Соль: по вкусу;
- Черный молотый перец: по вкусу.
Инструкции:
- Вы когда нибудь пробовали фаршировать перцы куриными сердечками? - если нет, то я вам настоятельно рекомендую данный рецепт. Чтобы начинка получилась более сочной, была добавлена свинина.
- Приготовить все необходимые ингредиенты.
- У перцев срезать попки с ножкой и освободить от семян, промыть в прохладной воде.
- Мясо и сердечки пропустить через мясорубку с луком и помидорами, выложить в глубокое блюдо. Добавить рис и приправить чайной ложкой зиры, а также солью и черным молотым перцем. Перемешать все ингредиенты.
- Перцы начинить приготовленным фаршем и уложить в кастрюлю.
- На каждый перец выложить по тсоловой ложке сметаны и залить их 2-2,5 стаканами подсоленной воды. Поставить на огонь и довести до кипения, убавить огонь и томить под крышкой около 1 часа.
- Готовые перцы, фаршированные куриными сердечками и свининой подавать как самостоятельное блюдо.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
167 кКал
Кофейный экстракт используют для приготовления кофейных бисквитов и другой выпечки для муссовых десертов зефира домашнего мороженого и даже для алкогольных коктейлей Благодаря максимально насыщенному вкусу и хорошей густоте этот экстракт расход ...