Перец, фаршированный мясом, в кастрюле
Друзья, наверное, всем знаком рецепт фаршированных перцев с классической начинкой из фарша и риса, но мало кто знает, что можно фаршировать перцы кусочками мяса, блюдо получается безумно вкусным и ароматным, а главное - не тяжелым, можно кушать и не переживать за лишние килограммы.
Для данного рецепта я взяла говядину, в идеале взять вырезку или лопатку, чтобы не пришлось долго тушить. В противном случае перцы развалятся, а это в данном рецепте недопустимо.
Ингредиенты:
- Перец болгарский - 4 шт.
- Говядина - 350 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Сметана - 1 ст.л.
- Томатный сок - 1 л
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Специи - по вкусу
Инструкции:
- Подготовим продукты для приготовления перцев, фаршированных мясом, в кастрюле и приступим.
- Мясо промоем и обсушим бумажным полотенцем, нарежем на небольшие кусочки.
- Добавим сметану, специи для мяса, посолим, поперчим и хорошенько перемешаем.
- Перцы промоем, удалим семена, по желанию оставим верхушки.
- Заполним перцы мясной начинкой, уложим в кастрюлю нужного диаметра, чтобы перчики во время приготовления не упали.
- Накроем "крышечками", зальем томатным соком, приправим специями, если это необходимо. Доведем перцы, фаршированные мясом, в томатном соусе в кастрюле до кипения на сильном огне, затем убавим на минимум, закроем крышкой и тушим около 50 минут.
- Перцы готовы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
79 кКал
Очень вкусные картофельные шарики с грибной начинкой я предлагаю приготовить сегодня Для этого можно использовать вчерашний картофель пюре от ужина или сварить свежий немного его потом охладив Грибы обжариваются достаточно быстро поэтому в общей ...