Перец, фаршированный сыром, курицей и грибами

Привычный фаршированный перец предлагаю приготовить с необычной оригинальной начинкой. Для этого возьмите грибы, куриное филе и сыр. Дополните начинку сметаной - так блюдо станет сочнее. Для праздника или повседневного ужина - лучше и не придумаешь! Подавайте в самостоятельном виде или с любым гарниром.

Ингредиенты:

• Болгарский перец - 400 г
• Куриное филе - 180 г
• Шампиньоны - 100 г
• Сметана - 100 г
• Твердый сыр - 80 г
• Репчатый лук - 40 г
• Растительное масло - 40 г
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите все ингредиенты для приготовления перца, фаршированного сыром, курицей и грибами.
2. Шампиньоны и грибы почистите, сполосните и нарежьте небольшими кубиками.
3. Куриное филе сполосните и просушите салфетками, затем нарежьте мясо небольшими кубиками.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде, всыпьте лук с грибами, пассеруйте их 3-4 минуты, помешивая.
5. Затем добавьте кусочки куриного филе и обжаривайте все вместе еще 3-4 минуты. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Добавьте в сковороду сметану и всыпьте половину натертого сыра.
7. Перемешайте начинку и тушите ее на медленном огне еще пару минут. Начинка готова.
8. Болгарский перец разрежьте вдоль и пополам, для декора можете оставить хвостики. Перец очистите от семян.
9. Форму для запекания слегка смажьте растительным маслом, выложите туда перцы, нафаршированные начинкой из курицы и грибов.
10. Сверху перцы присыпьте оставшимся натертым сыром и отправьте блюдо запекаться в духовку.
11. Запекайте перцы в духовке при 180-190°С около 20-25 минут. Пусть сыр сверху подрумянится. Блюдо готово, фаршированные перцы идеально запеклись.
12. Перец, фаршированный сыром, курицей и грибами, сразу подавайте к столу. Это вкусная и полезная еда!
13. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 118 кКал

Драники с зеленью

Для меня драники это завтрак в выходные Когда не на бегу а с душой готовишь завтрак для ещё спящих родных А они просыпаются от аромата жареных драников Летом когда обилие свежей и душистой зелени грех не добавить её в драники А можно еще доб ...