Салат из пекинской капусты с яйцом и огурцом
Хочу предложить еще один вариант простого салата из пекинской капусты. Пока во многих российских магазинах все еще продают стеклянные помидоры, можно приготовить из нескольких ингредиентов свежий, хрустящий салат, который может показаться даже достаточно сытным. А для заправки подойдет сметана или майонез, или то и другое вместе.
Ингредиенты:
- Огурец - 1 шт. (средний)
- Капуста пекинская - 250 г
- Яйца - 2 шт.
- Лук зеленый - 35 г
- Майонез - 40 г
- Сметана - 40 г
- Специи для салата - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Для салата из пекинской капусты с яйцом и огурцом подготовьте все составляющие по списку выше.
- Свежий огурец очистите от кожицы или оставьте ее немного и нарежьте произвольно, не слишком крупными кусочками. Сложите в салатник.
- Добавьте нарезанную пекинскую капусту.
- Яйца отварите вкрутую, не дольше 10 минут, очистите от скорлупы и порубите. Добавьте в салатник рубленые яйца и мелко нарезанный зеленый лук.
- Для соуса соедините сметану и майонез, а затем заправьте салат полученным соусом, сдобрите солью и специями, перемешайте. Я использую специи для салата.
- Салат из пекинской капусты с яйцом и огурцом готов. Приятного!
Время приготовления:
20 мин. :
92 кКал
Если вы любитель субпродуктов а особенно любите язык то и сердце вам тоже зайдет Готовить этот салат можно как со свиным сердцем так и с говяжьим Огурцы берите маринованные но и соленые лучше бочковые тоже подойдут Огурцы указала ...