Перетертая клубника с сахаром, замороженная на зиму
Замороженная на зиму клубника с сахаром подойдет на десерт. Готовится в пакетах.
Ингредиенты:
- Клубника - 700 г
- Сахар - 400 г
Инструкции:
- Клубничка - любимая летняя ягодка. Как жалко, что так короток ее сезон. Хочется продлить лакомое удовольствие посадкой поздних сортов. Для кулинарии наша ягодка - большая находка. Чего только из нее не приготовишь: варенье, джемы и всевозможную выпечку, но особенно вкусны клубничные десерты. Предлагаю остановиться на последнем, приготовив десертное блюдо на зиму. Думаете, что такого нет? Даю рецепт!
- Перетертая клубника с сахаром, замороженная на зиму - не обычная заготовка, а настоящий праздничный десерт! Очень удобно подать такую холодную клубничку вместо мороженого, слегка разморозив и положив в креманки или небольшие пиалы. Этот прохладный десерт обожают и дети, и взрослые.
- Клубничка почти отошла, но вот такой лоток мы еще успели собрать для заморозки из поздних сортов.
- Для десерта берем сахар и клубнику.
- Ягоды споласкиваем от пыли. Даем воде стечь. Можно просушить на вафельном полотенце.
- Освобождаем клубнику от веточек и плодоножек. Складываем в высокую емкость.
- Засыпаем сахаром.
- Мнем толкушкой, но не слишком. Отдельные кусочки ягод должны непременно чувствоваться. У нас получилось живое варенье из клубники без варки.
- Берем прочный пакет. Надеваем на лоток или форму. Выливаем в него наше сырое клубничное варенье.
- Снимаем пакет и туго завязываем, выпустив воздух. Отправляем в морозильную камеру. Заготовка готова к длительному хранению. Хочу отметить, что клубника, перетертая с сахаром, замерзнет не до конца.
- Получается что-то схожее с холодным ягодным сорбетом. Вкуснятина неописуемая!
Время приготовления:
45 мин. :
155 кКал
Пышные мягкие ароматные и вкусные сдобные пирожки с вишней на дрожжах замечательная домашняя выпечка Летом купить вишню не проблема Но в холодное время года не всегда есть возможность достать мороженую Предлагаю в этом случае использовать вишн ...