Перетертая клубника с сахаром, замороженная на зиму
Замороженная на зиму клубника с сахаром подойдет на десерт. Готовится в пакетах.
Ингредиенты:
- Клубника - 700 г
- Сахар - 400 г
Инструкции:
- Клубничка - любимая летняя ягодка. Как жалко, что так короток ее сезон. Хочется продлить лакомое удовольствие посадкой поздних сортов. Для кулинарии наша ягодка - большая находка. Чего только из нее не приготовишь: варенье, джемы и всевозможную выпечку, но особенно вкусны клубничные десерты. Предлагаю остановиться на последнем, приготовив десертное блюдо на зиму. Думаете, что такого нет? Даю рецепт!
- Перетертая клубника с сахаром, замороженная на зиму - не обычная заготовка, а настоящий праздничный десерт! Очень удобно подать такую холодную клубничку вместо мороженого, слегка разморозив и положив в креманки или небольшие пиалы. Этот прохладный десерт обожают и дети, и взрослые.
- Клубничка почти отошла, но вот такой лоток мы еще успели собрать для заморозки из поздних сортов.
- Для десерта берем сахар и клубнику.
- Ягоды споласкиваем от пыли. Даем воде стечь. Можно просушить на вафельном полотенце.
- Освобождаем клубнику от веточек и плодоножек. Складываем в высокую емкость.
- Засыпаем сахаром.
- Мнем толкушкой, но не слишком. Отдельные кусочки ягод должны непременно чувствоваться. У нас получилось живое варенье из клубники без варки.
- Берем прочный пакет. Надеваем на лоток или форму. Выливаем в него наше сырое клубничное варенье.
- Снимаем пакет и туго завязываем, выпустив воздух. Отправляем в морозильную камеру. Заготовка готова к длительному хранению. Хочу отметить, что клубника, перетертая с сахаром, замерзнет не до конца.
- Получается что-то схожее с холодным ягодным сорбетом. Вкуснятина неописуемая!
Время приготовления:
45 мин. :
155 кКал
Совсем скоро наступит всеми любимый праздник рецепты для которого мы собираем всегда заранее Канапе частый гость на любом праздничном застолье поэтому предлагаю очень интересный вариант этой закуски Сыр вы можете использовать абсолютно любой ...