Персики-гриль с хамоном и мягким сыром
Необыкновенно вкусная закуска из персиков с сыром "бри" и мясом.
Ингредиенты:
- Персики - 4 шт.
- Хамон или парма - 80 г
- Сыр "бри" - 80 г
- Бальзамический крем - 2 ст.л.
Инструкции:
- Эту закуску увидела очень давно, у какого-то известного шефа, но не помню у кого именно. Сочетания фьюжн мне очень нравятся, поэтому готовлю время от времени такие закуски, тем более что они хорошо подходят к шампанскому, белому и красному винам. При случае приготовьте персики-гриль с хамоном и мягким сыром для посиделок с подружками, они оценят точно.
- Подготовьте продукты по списку, персики тщательно помойте под проточной водой, обсушите насухо бумажными полотенцами.
- Каждый персик разрежьте пополам, удалите косточку.
- Раскалите сковороду-гриль, выложите на нее половинки персиков, обжарьте с обеих сторон до красивых подпалин. Начните с разреза, а потом обжарьте сторону с кожицей.
- Переложите обжаренные персики на блюдо срезом вверх, на горячие ломти положите куски сыра бри, он чуть подтает и станет еще вкуснее.
- Дальше на каждый персик положите парму или хамон, конструкцию можно скрепить шпажкой или зубочисткой.
- Поливать закуску бальзамическим кремом стоит только перед подачей, иначе он растечется и красивый внешний вид будет испорчен. Каждую порцию можно украсить листиком свежей зелени.
- Приятного.
Время приготовления:
20 мин. :
114 кКал
Баранина к сожалению не самое распространённое мясо для бургеров А жаль В бургере есть возможность сделать бараний фарш с абсолютным минимумом приправ дав вкусу мяса раскрыться на фоне остальных ингредиентов Мой однозначный фаворит из дополнит ...