Персиковый пирог с миндалём

Ингредиенты:

• Мука - 200 г
• Сахар - 120 г
• Сливочное масло (комнатной температуры) - 120 г
• Яйцо - 3 шт.
• Разрыхлитель - 3/4 ч.л.
• Соль - 1/4 ч.л.
• Ванилин - по вкусу
• Персик (свежий) - 300-350 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Корица - 1/4 ч.л.
• Миндальные лепестки (или нарубленный миндаль) - 3 ст.л.

Инструкции:

1. Для тех, кто не представляет свою жизнь без сладкого, но не любит много времени проводить на кухне, предлагаю простой рецепт персикового пирога с миндалём.
2. Персики моем, очищаем от кожуры, но можно и не очищать. Удаляем косточки и нарезаем небольшими кубиками.
3. В сливочное масло добавляем сахар и ванилин. И взбиваем до кремообразного состояния.
4. Поочередно добавляем яйца, взбивая после каждого.
5. Вводим муку, замешиваем тесто.
6. Добавляем нарезанные персики, перемешиваем.
7. Форму для запекания диаметром 26 см смазываем маслом. Выкладываем тесто, разравниваем поверхность.
8. Посыпаем корицей, сахаром и миндальными лепестками. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут, ориентируйтесь на свою духовку. Шпажка, воткнутая в середину пирога, должна выйти сухой. Даем пирогу остыть и только потом нарезаем на порции.
9. Персиковый пирог с миндалём готов.

Время приготовления: 50 мин. : 276 кКал

Манник на простокваше

Готовим пышный манник на простокваше Этот очень простой рецепт идеально подойдет для начинающих кулинаров ну и опытным хозяйкам скорее всего тоже придется по вкусу Структура готового манника очень пышная и пористая Такой пирог можно подавать са ...