Песочное печенье с орехами
Если вы, как и я, не великий кулинар, а к чаю хочется вкусного печенья с орешками, приготовьте его по этому рецепту. Быстро, просто, вкусно!
Ингредиенты:
- Мука - 250 г
- Масло сливочное - 125 г
- Сахарная пудра - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Белок яйца - 1 шт.
- Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
- Орехи (арахис) - 50 г
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- Песочное печенье с орехами - самый простой вариант печенья к чаю, как по мне. По данному рецепту можно приготовить каждый раз разное по вкусу печенье, если использовать другие орешки. Можно, конечно, орешки просто добавить в тесто, но я люблю вариант печенья, когда орешки сверху.
- Для того чтобы печенье получилось действительно песочным и таяло во рту, сливочное масло следует предварительно размягчить, достав его из холодильника и оставив на полчасика при комнатной температуре. К тому же этим мы еще и сократим время приготовления печенья.
- Подготовим все продукты по списку. Орехи можно использовать любые, я буду печь печенье с арахисом, который следует предварительно мелко порубить. Мне повезло, у нас в супермаркетах продают уже готовую ореховую крошку.
- В миску выложим размягченное (не растопленное!!) сливочное масло, добавим сахарную пудру, можно использовать вместо сахарной пудры сахар мелкого помола.
- Вилкой хорошо размешиваем сахарную пудру со сливочным маслом.
- Вбиваем в миску одно куриное яйцо.
- Перемешиваем все ингредиенты. Добавляем соль и разрыхлитель для теста.
- В самом конце небольшими порциями добавляем муку и вымешиваем тесто.
- Миску с готовым тестом накроем пленкой и поставим в холодильник на 20-30 минут.
- Орехи измельчим в крошку. Выложим их в пиалку, добавим белок одного яйца.
- Аккуратно перемешаем орехи с белком.
- Из теста скатаем шарики размером с грецкий орех.
- Выкладываем шарики на противень, покрытый бумагой для выпечки. У меня противень качественный, к нему ничего не прилипает, поэтому я этого не делала.
- ВАЖНО: оставьте чуть больше расстояния между печеньками, они увеличатся в размере в процессе выпечки, я хотела все печенье уместить на один противень, и у меня они уж очень близко оказались друг к другу.
- Слегка приплюснем каждый шарик теста и при помощи чайной ложки распределим всю орехово-белковую смесь поверх каждого печенья.
- Отправляем противень с печеньем в разогретую до 170 градусов С духовку на 15- 20 минут.
- Готовое песочное печенье с арахисом достаем из духовки и даем ему немного остыть, минут 7-10, прямо на противне.
- Нежное песочное печенье с орехами тает во рту!
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
422 кКал
Кускус с зеленым горошком и жареным луком готовится очень быстро Этим блюдом можно разнообразить постные дни ...