Песочное тесто для пирога на сметане и маргарине
Песочное тесто - это основа для вкусного пирога. Пироги из обычного песочного теста получаются рассыпчатыми. А если в песочное тесто добавить сметану, то готовая выпечка более мягкая и нежная.
Ингредиенты:
- Маргарин - 100 г
- Сметана - 100 г
- Яйца - 1 шт.
- Сахар - 3 ст. л.
- Мука - 230 г
- Сода - 1/3 ч. л.
- Соль, ванилин - щепотка
Инструкции:
- Чтобы приготовить песочное тесто на сметане и маргарине, соберите необходимые ингредиенты. Маргарин должен быть мягким, поэтому заранее вытащите его из холодильника и оставьте полежать при комнатной температуре. Муку для теста просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
- Чтобы маргарин быстрее нагрелся и стал мягким, можно нарезать его на кусочки. К мягкому маргарину добавьте сахар.
- Затем разбейте в чашу яйцо и добавьте сметану. Смешайте.
- Для смешивания будет достаточно деревянной лопатки. Добавьте в чашу щепотку соли и ванилина. Затем постепенно подсыпайте муку и вмешивайте её в тесто. Муки может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь по консистенции готового теста.
- Тесто получается мягким и пластичным, оно легко формируется в комок и не липнет к рукам. Такое тесто не надо долго месить. Чем больше его мять, тем больше оно будет просить муку. Поэтому замешивайте его вручную.
- Песочное тесто для пирога на сметане и маргарине готово! Используйте его для приготовления пирогов.
- Готовьте с удовольствием!
Время приготовления:
15 мин. :
360 кКал
Нежное куриное мясо пропитывается сочными кабачками Грибы придают аромат Отличное блюдо для семейного обеда или ужина ...