Песочный пирог с творогом и вишней
Предлагаю вам приготовить очень вкусный песочный пирог с творогом и вишней. На мой взгляд, это один из самых вкусных летних пирогов, так как приготовить его можно с любой ягодой и будет всегда очень вкусно. Я очень люблю с вишней и буду в этот раз готовить с ней, вы же можете взять абсолютно любые ягоды на своё усмотрение. Такой пирог можно подать с любыми напитками - вкусно и с компотом, и с молоком, и к чаю, кофе тоже отлично! Почитать отзывы о рецепте песочного пирога с творогом можно под описанием процесса приготовления.
Ингредиенты:
- Мука - 240 г
- Сливочное масло - 150 г
- Сахар - 100 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Творог 9% - 500 г
- Сметана - 100 г
- Сахар - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Вишня - 300 г
Инструкции:
- Для приготовления пирога подготовить из списка необходимые продукты.
- В сухую миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар и нарезанное кусочками холодное сливочное масло.
- Ингредиенты перетереть в крошку, затем добавить одно яйцо и снова перемешать.
- Собрать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30-40 минут.
- За это время промыть вишню и удалить из неё косточки. В миску переложить творог, добавить сметану, сахар и два яйца. Немного перемешать массу ложкой.
- Затем с помощью погружного блендера массу взбить до однородной консистенции.
- Дно формы диаметром 22 см проложить пергаментом, достать из холодильника тесто и раскатать его в круг. Вложить тесто в форму и руками сформировать бортики высотой 3-4 см. Тесто можно наколоть вилкой.
- Аккуратно вылить в форму творожную начинку. Сверху разложить вишни.
- Разогреть духовку до 180 градусов и готовить песочный пирог с творогом и вишней 50-60 минут. Бортики должны зарумяниться, а начинка - схватиться.
- Перед тем как разрезать пирог на порции, он должен полностью остыть.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 40 мин. :
245 кКал
Такие фокаччи с оформлением называют ещё цветочные фокаччи или фокаччи арт Для декора используются свежая зелень и овощи ...