Пицца «Цезарь» с креветками
Пицца получается вкусной и сочной. Тесто - на сухих дрожжах, даём подняться один раз и можно приступать к приготовлению пиццы. Креветок можно взять очищенных, у меня королевские, я разморозила их и очистила.
Ингредиенты:
- Мука - 250 г
- Вода - 150 мл
- Масло оливковое - 25 мл
- Дрожжи сухие - 5 г
- Соль - щепотка
- Сахар - щепотка
- Креветки - 300 г
- Сыр твёрдый - 200 г
- Помидоры черри - 10-12 шт.
- Листья салата - 2-3 шт.
- Майонез - 3 ст. л.
- Сметана жирностью 20% - 3 ст. л.
- Горчица зерновая - 1 ч. л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соевый соус - 1 ч. л.
Инструкции:
- Подготовить продукты для пиццы «Цезарь» с креветками. Креветок предварительно разморозить.
- В теплой воде развести дрожжи и оставить на 15 минут.
- Добавить в опару муку, соль, сахар и влить масло.
- Замесить мягкое тесто. Оставить тесто в миске на 30 минут.
- Готовое тесто обмять и разделить на две части.
- Креветок разморозить и очистить.
- Тесто раскатать в круг.
- Смазать тесто соусом. Для соуса: соединить сметану, майонез, горчицу, соевый соус и чеснок (пропущенный через пресс). Сыр натереть на терке и присыпать тесто.
- Выложить креветок. Я сразу формировала две пиццы. Выпекать пиццу в разогретой духовке при 200 градусах 10-12 минут.
- Пока пицца выпекается, приготовить свежую начинку. Помидоры и салат намыть. Салат порвать на кусочки, помидоры нарезать на половинки. Часть сыра натереть на мелкой терке, для подачи. Часть соуса выложить в кулинарный мешок или пакет.
- Достать горячую пиццу из духовки.
- Переложить пиццу на доску для подачи. Выложить дольки черри.
- Выложить листья салата.
- Нанести решетку из соуса.
- Присыпать сыром и подать к столу - пицца «Цезарь» с креветками готова. Очень вкусно получается!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
203 кКал
Из рецепта вы узнаете как приготовить картошку с мясом с курицей в мультиварке Простое блюдо на каждый день ...