Пицца из капусты на сковороде
Из обычной белокочанной капусты можно приготовить отличную пиццу. Или во всяком случае блюдо, очень её напоминающее. Сочная, нежная основа пирога с сыром, соусом и помидором. Легкая, вегетарианская пицца подойдет для трапезы в любое время дня.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 450-500 г
- Картошка - 1-2 шт.
- Яйцо куриное - 1-2 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Кетчуп - 1 ст.л.
- Помидор - 1 шт.
- Зелень - 10 г
- Соль и перец черный молотый - по вкусу
- Чеснок сушеный - 0,25 ч.л.
- Базилик сушеный - 0,25 ч.л.
- Смесь итальянских трав - 0,25 ч.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
Инструкции:
- Подберите ингредиенты для приготовления пиццы из капусты на сковороде.
- Капусту нарежьте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Варите до полуготовности. После откиньте капусту на дуршлаг и дайте хорошо стечь воде. Молодую капусту просто залейте кипятком на 10-15 минут.
- Картошку очистите, помойте и натрите на терке с крупными ячейками. Затем хорошо отожмите сок и добавьте в миску с капустой.
- Разбейте яйцо и насыпьте специи и соль.
- Любую зелень по вкусу мелко нарежьте. У меня был укроп.
- Перемешайте капусту, картошку, яйцо, зелень, соль и специи.
- Сковороду разогрейте с растительным маслом и выложите приготовленную смесь.
- Накройте сковороду крышкой и готовьте капустную пиццу 15 минут на небольшом огне. Затем накройте сковороду тарелкой по диаметру сковороды и переверните на неё пиццу. После осторожно выложите её на сковороду другой стороной. Готовьте пиццу еще 7-8 минут.
- Смажьте пиццу кетчупом или любым другим томатным соусом.
- Посыпьте тертым сыром и разложите кружки помидоров.
- Накройте крышкой и держите сковороду на огне до расплавления сыра.
- Пицца из капусты на сковороде получилась нежной и вкусной, причём как в теплом, так и в холодном виде.
Время приготовления:
50 мин. :
92 кКал
Такое вкусное лакомство как меренговый рулет очень быстро исчезает со стола Он получается очень нежным воздушным и не содержит ни грамма муки ...