Варенье из слив с косточками
Преимущество варки сливового варенья с косточками на зиму в том, что не надо предварительно отделять косточку. К тому же это не всегда проходит гладко и быстро, велика вероятность оставить много мякоти "на выброс".
Скажу за себя: такой вариант мне нравится больше!
Слива уваривается в сладком сиропе в три коротких этапа, за счёт этого плоды остаются цельными и на вид - как свежие.
Ингредиенты:
- Слива - 800 г
- Сахар - 700 г
- Вода - 200 мл
Инструкции:
- Чтобы сварить варенье из слив с косточками на зиму, возьмите некрупные и непереспелые сливы.
- Тщательно промыть сливы, сорвав веточки.
- В сахар добавить воду, поставить на плиту. Уваривать сироп 5-7 минут.
- Выложить в сироп сливу.
- Варить на медленном огне 5 минут. Затем убрать с огня и дать остыть.
- Эту процедуру повторить ещё два раза.
- Интенсивно мешать не надо, а лишь слегка переворачивать плоды.
- Разложить сливы в стерилизованные баночки, залить сиропом.
- Оставшийся сироп можно развести водой и пить как морс.
- Варенье из слив с косточками хранить в прохладном месте (погреб, ниша на кухне или холодильник).
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
2 ч. 15 мин. :
203 кКал
Десерт в стакане удобно подавать поедать и не так затратно по продуктам как например испечь большой торт Трайфл с печеньем это упрощенный вариант приготовления так как не надо выпекать бисквит Такой десерт готовится очень быстро г ...