Пицца из сосисок в тесте
Искренне считаю этот рецепт гениальным, а человеку, который его придумал, надо бы пожать крепко руку. Это потрясающая быстрая горячая закуска, которую любят все. Это даже не пицца, это пицца-хот-дог!))))) Для молодежных вечеринок может быть классной идеей, поскольку в этом рецепте два в одном - сосиски в тесте, они же хот-доги, и пицца на слоеном тесте.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто - 400 г
- Сосиски - 350 г
- Сыр твердый - 80 г
- Томатный соус - 2 ст.л.
- Перец болгарский - 50 г
- Помидоры - 30 г
- Маслины б/к - 30 г
- Мука - на подпыл
- Яйцо - по желанию
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для пиццы из сосисок в тесте. Тесто предварительно разморозьте.
- Нарежьте тесто на небольшие квадратики, заверните в них сосиски.
- Каждую сосиску в тесте разрежьте пополам.
- Раскатайте тесто кругом желаемого диаметра, по краю выложите сосиски, как показано на фото.
- Внутри тесто смажьте томатным соусом, щедро посыпьте тертым твердым сыром, который хорошо плавится при высокой температуре.
- На слой сыра положите ломтики помидора, мелко порезанный болгарский перец и маслины без косточек. Сверху еще чуть-чуть присыпьте сыром.
- Поскольку тесто слоеное, то очень рекомендую смазать сосиски сверху и по краям взбитым яйцом, тогда все будет выглядеть красиво и вкусно в готовом виде.
- Переложите пиццу на противень. Все варианты этой пиццы, которые встретились мне в интернете, после приготовления сильно деформировались, а красивый венок из сосисок совсем не держал первоначальную форму, поэтому я связала заготовку по кругу обычной ниткой. Если придумаете идею лучше (не считая огромную круглую форму с высокими бортами) - поделитесь.
- Отправьте пиццу в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут без конвекции.
- Спустя время разрежьте и снимите нитку, переложите пиццу на плоскую тарелку и подавайте.
- В горячем виде просто бесподобно вкусно!
- Пицца из сосисок в тесте готова. Приятного!
Время приготовления:
20 мин. :
289 кКал
...